今年金秋，在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的定點(diǎn)扶貧縣，貴州省麻江縣的宣威鎮(zhèn)卡烏藥谷江村，800多畝的菊花園絢爛迎賓，僅中秋國慶10天就吸引了近18萬名游客踏“芳”而來，山溝子里的貧困村一下子“火”成了大景點(diǎn)，不僅帶動了景村聯(lián)動、農(nóng)戶們家家戶戶分享“紅利”，還激活了農(nóng)家庭院經(jīng)濟(jì)，拉動了傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)消費(fèi)的“提檔升級”。
不僅在貴州大山，近年來，北至天津、南至深圳、東至浙江、西至青海，在全國的版圖上，“南農(nóng)”品牌菊花園競相開放；菊花為主題的休閑旅游基地將近20個，這背后依托的是2018年國家科學(xué)技術(shù)發(fā)明二等獎獲得團(tuán)隊(duì)、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花團(tuán)隊(duì)的科技力量，一朵小小的菊花，不囿于傳統(tǒng)的第一產(chǎn)業(yè)，與二、三產(chǎn)業(yè)深度融合，拉動起產(chǎn)業(yè)興旺、鄉(xiāng)村振興的鏈條，成了不折不扣的“金”菊。
種“藏”大地神農(nóng)傳人采百“菊”
“菊花的花型、花色是植物界中最豐富的，被稱為自然界育種的奇跡?！蹦暇┺r(nóng)業(yè)大學(xué)菊花團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人陳發(fā)棣介紹，他的導(dǎo)師，原金陵大學(xué)李鴻漸教授從1944年開始就從事菊花品種搜集、保存等工作，距今已有74年的歷史。
南農(nóng)大湖熟花卉基地，占地150余畝，保存了5000多份菊花資源，其中400多個新品種都是由南京農(nóng)業(yè)大學(xué)自主培育的，是中國菊花種質(zhì)資源保存中心，也是目前世界最大的菊花基因庫。
菊花基因庫里藏著“壓箱底”的核心種質(zhì)資源，陳發(fā)棣告訴記者，團(tuán)隊(duì)率先創(chuàng)建了菊花離體緩慢生長保存技術(shù)，5-10℃的低溫環(huán)境能將種質(zhì)一次繼代保存時間拉長至12個月，很好地解決了圃地保存種質(zhì)易混雜、丟失和感病等難題。
為了搜集野生種質(zhì)資源，從1992年開始，陳發(fā)棣和實(shí)驗(yàn)室的研究生一起，幾乎跑遍了全國各地，有的雖然在植物志上有記載，但是常?！疤て畦F鞋無覓處”，最高爬上過海拔5108米的米拉山口，“撿細(xì)針”般地尋找種質(zhì)。
而如今，陳發(fā)棣的這股子科研“執(zhí)拗”勁兒感染了團(tuán)隊(duì)的中青年骨干，王海濱副教授就是其中之一，為了尋找“抗寒”的野生種質(zhì)，今年4月到9月，他又先后3次來到青藏高原，扛著氧氣瓶、戴著防護(hù)工具，讓當(dāng)?shù)乩相l(xiāng)帶著，在海拔5000多米的西藏米拉山口找到了寶貴資源紫花亞菊。
古有神農(nóng)嘗百草，今有傳人采百菊。團(tuán)隊(duì)目前已經(jīng)建立起菊花近緣種質(zhì)抗蚜、耐寒等重要抗性評價(jià)體系，從收集的資源中鑒定出抗蚜種質(zhì)19份、耐寒種質(zhì)16份及其他抗性種質(zhì)43份，首次發(fā)現(xiàn)了黃金艾蒿、細(xì)裂亞菊分別是菊花抗蚜、耐寒育種的最優(yōu)種質(zhì)。
花開雪域南農(nóng)金菊“傲霜”挺立
今年10月，在海拔3000多米的青海高原，從南農(nóng)菊花團(tuán)隊(duì)引進(jìn)的園林小菊種植成功。據(jù)了解，這是高寒高海拔地區(qū)室外引種園林小菊的新記錄。
王海濱每次到青海，都會帶上不同領(lǐng)域的技術(shù)專家。從今年4月起，有四位當(dāng)?shù)丶夹g(shù)主管跟著他，從種植到抹芽定頭全程進(jìn)行技術(shù)指導(dǎo)，克服了土壤保水能力差、品種生育期不同等品種適應(yīng)性差異，篩選出“南農(nóng)綠意”、“南農(nóng)黃蜂窩”等切花菊，金陵系列地被菊都在青海高原“傲霜”綻放。
這樣的耐寒新品種是如何育成的呢？菊花團(tuán)隊(duì)成員、南農(nóng)大園藝學(xué)院陳素梅教授告訴記者，團(tuán)隊(duì)首創(chuàng)了基于控制授粉、胚珠拯救和雜種多色基因組原位雜交鑒定的菊花屬間抗性種質(zhì)創(chuàng)制技術(shù)，建立了以遠(yuǎn)緣雜交和分子育種相結(jié)合的菊花育種新技術(shù)體系，大大提高了菊花抗性育種效率。
記者注意到，在南農(nóng)大湖熟菊花基地，菊花顏色各異、形態(tài)萬千，圓球型的綠菊翠色欲滴，大的似乒乓、小的像蜂窩；“風(fēng)車”菊花突破了傳統(tǒng)菊瓣的細(xì)長卷絲，一瓣兒一瓣兒筆挺挺的，像是從花芯處伸出來的小勺子；還有的單朵菊花上就匯聚了好幾種顏色，不僅花瓣、花蕊顏色不同，就連一個花瓣上還漸變出幾種顏色。
目前，團(tuán)隊(duì)已經(jīng)創(chuàng)制抗蚜、耐寒等遠(yuǎn)緣雜種200余份，突破了抗性和花色、花型、株型等性狀的綜合改良，率先育成綠色、乒乓型和風(fēng)車型等優(yōu)質(zhì)高抗新奇特菊花新品種49個，這些抗性新品種的推廣應(yīng)用，不僅大大降低了生產(chǎn)成本、減少了農(nóng)藥使用，還能延長花期、拓展菊花的種植區(qū)域，推動了我國菊花品種更新和產(chǎn)業(yè)升級。
花開客來精準(zhǔn)扶貧安上“引擎”
“大田栽秧行對行，我在田壩栽花秧......”這是三年前，貴州麻江縣高枧村村民易芙蓉編唱的山歌，作為南京農(nóng)業(yè)大學(xué)的定點(diǎn)扶貧縣，學(xué)校的特色學(xué)科資源陸續(xù)被引進(jìn)到這里落地開花。60多歲的她，之前未曾參加過任何工作，扛著鋤頭在自家門口就能種植菊花，一個月能拿2000多元的收入，拿到工資的第一月就跑去縣城，花500多元給自己買了生平最貴的幾件新衣裳。
如今的麻江菊花不僅裝點(diǎn)了農(nóng)戶的門面，為貧困戶摘去了多年的“帽子”，還綻放到了更加廣闊的天地，在麻江縣宣威鎮(zhèn)“藥谷江村”，近千畝、350個品種的菊花被引進(jìn)栽種，在當(dāng)?shù)靥赜械奶萏锏孛?，滿園香艷、錯落有致，最紅火的國慶中秋，進(jìn)入景區(qū)的三公里路面全都停滿了旅游大巴。
2016年以來，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)菊花團(tuán)隊(duì)將先進(jìn)的農(nóng)業(yè)技術(shù)、科研成果和管理經(jīng)驗(yàn)紛紛“嫁接”到麻江，不斷加強(qiáng)菊花品種改良，通過種植一片菊花，發(fā)展一個產(chǎn)業(yè)，鏈接了一批農(nóng)戶，富裕了一方百姓。
據(jù)了解，今年中秋、國慶假期10天，麻江藥谷江村接待游客人數(shù)高達(dá)18萬人次，門票收入達(dá)420萬元以上。自2016年菊花園開園以來，“貴州麻江品菊季”累計(jì)吸引游客近70萬人次，帶動旅游綜合收入近1.2億元。
這一場美麗的“菊花扶貧”，不僅通過景村聯(lián)動，帶動農(nóng)戶分享“紅利”，還激活了農(nóng)家庭院經(jīng)濟(jì)和傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)消費(fèi)的“提檔升級”，整個品菊季期間，花生、紅薯、新米、小米、黨參、野菜等農(nóng)產(chǎn)品都在景區(qū)外的脫貧集市找到了不錯的銷路?？腿藖淼骄請@，也帶“火”了附近村民的庭院。在外創(chuàng)業(yè)多年的李金勝投資80萬元修起一幢吃住一體的特色農(nóng)家樂，僅有244戶的卡烏村，如今已有7家吃住一體的農(nóng)家樂。
菊花團(tuán)隊(duì)成員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)管志勇教授說，“不僅在貴州麻江，在青海烏蘭、在湖北麻城、在陜西商洛，通過品種和技術(shù)帶動產(chǎn)業(yè)，菊花猶如動力“引擎”，為精準(zhǔn)扶貧插上了經(jīng)濟(jì)騰飛的翅膀?！?/P>
花開富民接“二”連“三”產(chǎn)業(yè)興
菊花團(tuán)隊(duì)成員、南京農(nóng)業(yè)大學(xué)房偉民教授告訴記者，菊花觀賞性高、開花晚、花期長，在相對寂寥的秋冬季節(jié)是不可多得的觀賞花種。南京農(nóng)業(yè)大學(xué)湖熟菊花基地將傳統(tǒng)的菊展與鄉(xiāng)村休閑旅游結(jié)合，打造特有的“菊花經(jīng)濟(jì)”模式，從2013年開始，在湖熟，每年有數(shù)十萬游客前來賞菊，拉動了周邊旅游、餐飲、零售、農(nóng)副產(chǎn)品等行業(yè)。據(jù)地方政府統(tǒng)計(jì)，基地今年參觀人數(shù)達(dá)55萬人，為老百姓和地方經(jīng)濟(jì)創(chuàng)造收益5200萬元。
南農(nóng)選育的菊花新品種觀賞性好、抗性強(qiáng)，在長江中下游地區(qū)，種苗種植后一般3個多月就能開花，按照房偉民教授的話，就是“當(dāng)年建設(shè)、當(dāng)年見效”，2017年，在浙江金華，4月份征集的土地，10月份就實(shí)現(xiàn)了菊花園對外開放，其中1個周末就迎來了10多萬人次的參觀游覽。
如今，“菊花主題休閑旅游模式”輻射全國，在江蘇淮安和射陽、安徽滁州、浙江金華和南潯、湖南臨湘、陜西鄠邑區(qū)、江西南昌、深圳等地，南農(nóng)大與地方政府或企業(yè)合作，形成以菊花新品種展示、菊花文化傳播為主，結(jié)合農(nóng)產(chǎn)品展銷的休閑旅游農(nóng)業(yè)模式，打造了一張亮眼的“金”字招牌。
在躬耕觀賞菊的育種栽培外，團(tuán)隊(duì)還致力于菊花功能性系列產(chǎn)品的開發(fā)。鮮食花朵、泡大朵的蘇菊、吃一桌“全菊宴”，這些在陳發(fā)棣眼中已經(jīng)是“過去式”了，“我們正在積極選育可以吃‘葉子’的菊花品種，既能清炒，也能燒湯，還能炸天婦羅！”
從觀賞型菊花，到茶飲型、食用型、藥用型菊花…….，團(tuán)隊(duì)每年都能在菊花的產(chǎn)業(yè)鏈條上翻出新的花樣，陳發(fā)棣說，市場經(jīng)濟(jì)環(huán)境下，農(nóng)業(yè)價(jià)值需要通過第二、三產(chǎn)業(yè)提升，只有一、二、三產(chǎn)業(yè)有機(jī)融合，才能實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品的高附加值，才能讓更多百姓受益。
除了“墻”外飄香，小小的菊花也在校內(nèi)牽起了學(xué)科鏈，“墻”內(nèi)開花。2015年，由南農(nóng)大科研院牽頭，集結(jié)了學(xué)校相關(guān)特色優(yōu)勢學(xué)科，重點(diǎn)孵化“菊花產(chǎn)業(yè)鏈項(xiàng)目”。近年來，團(tuán)隊(duì)與工學(xué)院合作，開發(fā)水肥一體化控制系統(tǒng)，通過機(jī)械化實(shí)現(xiàn)菊花的輕減栽培；與信息院合作，制作菊花小百科，二維碼一掃，就能識別菊花品種的小百科。
南農(nóng)金菊一頭搭起了扶貧橋，結(jié)出了富民果；另一頭則連接了二、三產(chǎn)業(yè)，延展了產(chǎn)業(yè)鏈。陳發(fā)棣向記者表示，高校的科研工作要為社會服務(wù)做好科技備書，在為落后地區(qū)的現(xiàn)有產(chǎn)業(yè)搭好脈、當(dāng)好醫(yī)的同時，要加大食用菊、藥用菊等功能性菊花的開發(fā)，進(jìn)一步推動產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整升級。