“干農(nóng)業(yè)，沒有個(gè)三五年，皮毛都學(xué)不到！”快60歲的農(nóng)業(yè)技師顧耀忠是常熟董浜鎮(zhèn)出了名的農(nóng)技專家，田里的瓜果蔬菜，經(jīng)過他一掐一望，收成、品質(zhì)立馬不一樣。在地里“摸爬滾打”了30年，聽說一對(duì)研究生剛畢業(yè)的90后小夫妻要來“拜師”，不免起了疑慮：年紀(jì)輕輕，好大學(xué)研究生畢業(yè)，自己創(chuàng)業(yè)做農(nóng)場(chǎng)，顧耀忠是頭一回遇上。

前來“拜師”的小夫妻來自安徽，2016年分別畢業(yè)于南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院和園藝學(xué)院，男生1992年的，皮膚黝黑，看起來憨厚老實(shí)，研究生學(xué)的是植物保護(hù)專業(yè)，叫李中奇；女生叫寧云霞，1990年，園藝專業(yè)研究生畢業(yè)，能說會(huì)道，顯得勤快能干。

接觸了整整一年多的時(shí)間，2017年冬至，顧耀忠接過夫妻倆遞上來的一碗熱氣騰騰的餃子時(shí)，決定收下這對(duì)“關(guān)門弟子”。

“不管荒不荒，地先拿下來！”

2012年，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)與常熟董浜政府合作，批了50畝地，蓋起30畝蔬菜大棚、一棟兩層高的樓辦公樓和一棟實(shí)驗(yàn)樓，興建南農(nóng)大（常熟）新農(nóng)村發(fā)展研究院，專門用作產(chǎn)學(xué)研合作和專業(yè)碩士的人才培養(yǎng)基地。

李中奇和寧云霞就是借助在研究院專業(yè)實(shí)習(xí)的機(jī)會(huì)，與董浜結(jié)了緣。寧云霞與外界接觸多，消息快，2017年3月，距離基地不到2公里，有一塊50畝地要流轉(zhuǎn)，寧云霞來到現(xiàn)場(chǎng)，身材嬌小的她往地里一站，“雜草比我還高！”，土質(zhì)也算不上好，心里不免打起了退堂鼓。

“不管荒不荒，地先拿下來！”沒想到，回去和李中奇一商量，這個(gè)90后小伙已經(jīng)“咬”定了青山。

原來，從本科開始就在心里種下“農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)”的李中奇，早就選定了走農(nóng)業(yè)這條路。從小在農(nóng)村長(zhǎng)大的他告訴記者，小時(shí)候就看老家農(nóng)民種地，辛苦種出來的蔬菜賣不出好價(jià)錢，很多都爛在地里；長(zhǎng)期施用化肥，土壤板結(jié)非常嚴(yán)重，土壤質(zhì)量越來越差。

“想做自己的生態(tài)農(nóng)場(chǎng)，種出安全、優(yōu)質(zhì)的農(nóng)產(chǎn)品?！崩钪衅娴莱隽宿r(nóng)場(chǎng)創(chuàng)業(yè)的初衷，這也促使他在報(bào)考研究生時(shí)，選擇了南京農(nóng)業(yè)大學(xué)“生防微生物方向”方向。

據(jù)他的導(dǎo)師，南京農(nóng)業(yè)大學(xué)植物保護(hù)學(xué)院高學(xué)文教授介紹，“微生物種植”的理念是“以菌促生、以菌抑菌”，就是利用作物種植過程中自然界的有益菌種，做成生物肥料，用來促進(jìn)作物生長(zhǎng)、防治病害，同時(shí)減少化肥農(nóng)藥的使用，實(shí)現(xiàn)土地可持續(xù)生產(chǎn)。

常熟市董浜鎮(zhèn)是江蘇出了名的特色果蔬小鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)卣r(nóng)業(yè)技術(shù)服務(wù)中心專門成立了農(nóng)業(yè)旅游發(fā)展有限公司（下文簡(jiǎn)稱“農(nóng)旅公司”），幫忙樹典型、打品牌、通渠道、賺吆喝，黃金小玉米、徐市葡萄、、仙客來草莓、筒管玉絲瓜、櫻桃番茄等一批特色農(nóng)產(chǎn)品就被打造成了遠(yuǎn)近聞名的“董浜鄉(xiāng)情十二品”。

李中奇想將學(xué)校學(xué)來的技術(shù)理念，與當(dāng)?shù)靥厣叻N植結(jié)合，使用微生物和富硒肥進(jìn)行農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，改變周邊農(nóng)戶傳統(tǒng)的種植方式。

2017年9月，忙活了大半年的李中奇和寧云霞，收獲了第一茬“黃金小玉米”，每畝產(chǎn)量約300斤，通過“農(nóng)旅公司”的微商平臺(tái)，打上了“碩士黃金玉米”的品牌，不到6天就賣了800斤，收益6000多元。

今年春節(jié)剛過，正是玉米播種的季節(jié)，曾經(jīng)笑話李中奇不施農(nóng)藥化肥，是個(gè)“書**碩士”的隔壁農(nóng)戶王叔，竟然主動(dòng)跑來向他要種子、要方法，“我想按你的方法，先種個(gè)1畝地試試！”

李中奇毫不吝嗇地拿來種子，告訴王叔，微生物有機(jī)肥配施化肥，化肥能減施30%，再種第二茬，就可減50%。

在他看來，要改變農(nóng)戶的傳統(tǒng)種植理念，只能靠示范，農(nóng)戶只有看到能賺錢，才會(huì)跟著去種。“我的農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)，就是從一點(diǎn)點(diǎn)開始，慢慢改變傳統(tǒng)的種植理念和方式?！?/p>

“做什么不好，非要做農(nóng)民？”

看著收獲的第一茬小玉米，李中奇笑得眼角邊掛上了褶子。但是寧云霞一筆賬算下來，這一茬玉米幾乎沒賺錢。

她告訴記者，拿到地之后，除草、養(yǎng)地、鋪設(shè)水肥設(shè)施就用去了大半年。比她個(gè)頭還高的雜草要除，水管、肥料管道要鋪，土質(zhì)不行、要重新翻地建壟。為了節(jié)約成本，這些都是小夫妻倆自己忙活。

半年不到的時(shí)間，原本皮膚白嫩的李中奇一下子就變成了個(gè)“小黑炭”；而寧云霞的父親從山東趕來看女兒，看到原本都分不清鐮刀和鋤頭的云霞滿腿泥巴，一下子急了，“丫頭，你做什么不好，我都不做農(nóng)民，你還要做農(nóng)民？”這話聽得寧云霞鼻子一酸，回首從陪伴考研，到如今為了“農(nóng)場(chǎng)夢(mèng)”一同打拼，她也說不清到底是怎樣的一股子拗勁兒就讓倆人咬牙堅(jiān)持了下來。

白手起家，缺什么工具，就借什么；什么不會(huì)，就去學(xué)什么。寧云霞嘴甜勤快、李中奇踏實(shí)肯干，周邊農(nóng)戶常常主動(dòng)過來，幫他們搭把手。

半年不到的時(shí)間，李中奇的袋子里就集齊了拖拉機(jī)證、無人機(jī)植保證等多個(gè)農(nóng)技證書，上天玩得轉(zhuǎn)無人機(jī)，下地使得動(dòng)拖拉機(jī)。

地翻好了，要進(jìn)行灌溉，地里水肥設(shè)施老化，水管很細(xì)，一遇上淤泥就會(huì)堵住，7、8月的酷暑天，但也正是玉米拔節(jié)抽穗的時(shí)候，哪能經(jīng)得起這樣的一開一停。白天周邊農(nóng)戶用水量大，水壓不足李中奇只得在凌晨一兩點(diǎn)爬起，套個(gè)電筒在頭上，手動(dòng)疏通水管，“貪黑”忙活了一個(gè)月。

玉米成熟的9月，恰逢李中奇到市里考農(nóng)機(jī)證，有時(shí)候玉米全靠寧云霞一個(gè)人采摘、裝箱、包裝，小個(gè)子的她早上4:30就起床，忙起來水都顧不上喝一口，剛來董浜時(shí)，連鐮刀和鋤頭都分不清的她，竟然一天打包了70多箱。

這些體力上的活兒小倆口能扛，但是市場(chǎng)上的事兒就讓他倆沒底了。現(xiàn)在最讓寧云霞困惑的，就是產(chǎn)品流通中的“信息不對(duì)稱”，好產(chǎn)品該向哪些人賣？想買的受眾又不不知哪里能買到。

在產(chǎn)品流通中，他們不想走父輩祖輩的老路，統(tǒng)一批發(fā)給中間商販，獲利極低，還得不到一手的市場(chǎng)反饋；憑借在南京農(nóng)業(yè)大學(xué)（常熟）新農(nóng)村發(fā)展研究院積累的經(jīng)驗(yàn)，他們通過已經(jīng)積累了良好口碑的微商電商平臺(tái)，盡可能地到達(dá)目標(biāo)受眾。

當(dāng)然，畢竟規(guī)模有限，面對(duì)市場(chǎng)上突如其來的新品種，品質(zhì)上說得去，價(jià)格上又有優(yōu)勢(shì)，他們就有些不知所措了，寧云霞說，“雖然預(yù)估了種種可能的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)，但是風(fēng)浪真的來了，我們這艘小船還是有些招架不住?！?/p>

“（搞農(nóng)業(yè)）不光是外科醫(yī)生，要做全科醫(yī)生！”

黃金小玉米之后，夫妻倆的地里又收獲了第一茬番茄，番茄外觀看起來不怎么招人喜歡，雖然放置了2天，手摸上去還是硬梆梆的，一個(gè)線下團(tuán)購(gòu)店的收貨商過來，一邊挑一邊直嘆氣，“是個(gè)好東西，但是樣子不好看，摸上去像是沒熟，顧客不敢買呀！”

李中奇有些無奈，站在一旁不吱聲。這是他以200元一包，差不多一塊錢一粒的價(jià)格買來的品種，口感品質(zhì)都很好，但就是“叫好不叫座”。他拍了張照片發(fā)給師傅，顧耀忠一看就明白了，“常熟氣候與河南（種子產(chǎn)地）不同，你應(yīng)該挑早熟的品種！”

就是因?yàn)檫@些因素，顧耀忠一開始擔(dān)心小夫妻倆堅(jiān)持不下來，理論知識(shí)與田間經(jīng)驗(yàn)不是一回事兒，每年的氣候環(huán)境都不一樣，沒有固定的模板，就是要靠積累經(jīng)驗(yàn)。

顧耀忠追問了他們番茄地的病蟲害，“蟲靠治，病則靠防！”

寧云霞下地一看，的確有些果子上能看出病害。

顧耀忠一聽急了，“病毒病蔓延起來很快，如果果子上能看出來，就嚴(yán)重了！”他建議把地里剩余的番茄全部拔掉，老葉、病葉全部清理，即使掐斷傳播源，并且把土翻過來晾一晾。

李中奇舍不得，這第一茬果子凝結(jié)著太多的感情，就像自己的孩子，哪里舍得拔掉。

“舍不得孩子，套不著狼！”顧耀忠急得跺腳，就怕小夫妻倆不聽自己的。

寧云霞感動(dòng)于師傅的毫無保留，她沒想到當(dāng)初不肯收徒的“胡子師傅”，如今把他們當(dāng)作了自家孩子。

小夫妻倆的干勁兒、拼勁兒，顧耀忠看得到。之所以下先前扔下“三五年只能學(xué)到皮毛”這句話，是因?yàn)轭櫼矣X得農(nóng)業(yè)周期長(zhǎng)，氣候蟲害、市場(chǎng)等變化因素大、每年的氣候條件、病害情況都不一樣，年輕人如果沒有定力，是做不下來的。

2017年冬至這一天，他們舉行了正式的“拜師儀式”，寧云霞從師傅手中接過一本厚厚的冊(cè)子，翻看一看，是師傅30年來積累下來的農(nóng)技經(jīng)驗(yàn)，從起隴、蓋膜、埋種到銷售，一整套的田間管理“秘籍”。顧耀忠說，““（搞農(nóng)業(yè)）不光是外科醫(yī)生，要做全科醫(yī)生！”

一頭有師傅“領(lǐng)進(jìn)門”，一頭有政策“亮綠燈”。今年兩會(huì)，習(xí)近平總書記強(qiáng)調(diào)，要引進(jìn)職業(yè)農(nóng)民，讓大學(xué)生主動(dòng)回鄉(xiāng)務(wù)農(nóng)，使得農(nóng)業(yè)成為“有奔頭”的產(chǎn)業(yè)。

常熟市董浜鎮(zhèn)鎮(zhèn)長(zhǎng)王志豐介紹，鎮(zhèn)上今年計(jì)劃在南農(nóng)大常熟新農(nóng)村發(fā)展研究院附近，開辟150畝的大學(xué)生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)孵化基地，專門培育有潛力的項(xiàng)目，每個(gè)項(xiàng)目占地3-5畝，由政府來提供農(nóng)場(chǎng)配套設(shè)施、集中住宿以及青年創(chuàng)業(yè)社區(qū)，李中其、寧云霞的項(xiàng)目有望首批入駐。

“既要做品質(zhì)，也要做品牌！”這是師傅寄于夫妻倆的期望，如今的農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)，不僅要“種得好”，還要“講得好”，講出產(chǎn)品的故事，這樣才能“達(dá)得到”受眾。借助電商平臺(tái)，小夫妻倆注冊(cè)了自己的微信公眾號(hào)，計(jì)劃打響微生物富硒品牌“鋤硒”。被師傅領(lǐng)進(jìn)門兒的他們，從當(dāng)初的“兩眼一抹黑”，現(xiàn)在算是“心里漸漸有底”了。

談到未來，寧云霞希望懷抱農(nóng)業(yè)初心的年輕人能一起加入進(jìn)來，政策上，國(guó)家和地方政府能有更多適合年輕農(nóng)場(chǎng)主的配套舉措，畢竟，對(duì)于剛剛起步的“新農(nóng)人”而言，資源、經(jīng)驗(yàn)都還有限，追夢(mèng)路上需要“扶一把”。